在古北口鎮河西村，有這樣一個民俗院，房間不多，既沒有空調，也不帶獨立衛生間，可每個周末卻能吸引上百的游客前來住宿，甚至到了“五一”“十一”黃金周，一天最多接待游客超過300人。
這家名叫徐正權民俗的民俗院，緣何如此火爆？
眼前的小院兒不大，石墻、灰瓦，但收拾得很干凈，只有正房三間和幾間廂房，院子里掛著幾串辣椒和葫蘆絲。小院的主人徐正權、付秀榮夫婦以及大姐徐秀蓮都在忙碌著。“剛送走了一撥50多人的學生旅游團，這不，還來不及休息，又接到了電話。北京有一家7口今天中午到……”
小院兒的墻上，一幅手繪地圖吸引了記者的目光。“這是我們村附近的長城地圖，是我閑暇時畫的。”仔細觀察，地圖描繪了司馬臺長城和金山嶺長城兩段，并詳細標注了門票價格、游覽時間和其中的幾個重要景觀節點。
“在司馬臺長城西段，有麒麟影壁，在東段，有望京樓、天梯，這些都是不能錯過的景點……”說起當地的名勝，徐正權如數家珍。每當家里來了游客，徐正權都會主動為游客介紹當地的名勝古跡，包括長城、廟宇以及抗戰紀念館等，還手繪了一張長城游覽地圖，提醒游客注意游覽時間和安全。“登長城的口很多，小岔路也很多，很多客人都是第一次來，常發懵不知道從哪個口上去更方便？有的客人想多走走，有的客人只是走馬觀花。根據客人的情況，我再給他們詳細介紹。”
今年81歲高齡的徐秀蓮，一直幫著弟弟、弟媳打理這家民俗小店。拿拿筷子、端端碗，閑暇之余，徐秀蓮最喜歡和游客們聊聊過去的事兒。“1946年，在古北口地區有一場大規模的戰斗，那年我還是一個十幾歲的小姑娘……”徐秀蓮提起那段歷史仍然印象深刻。“給躲在山里的家人送飯，八路軍為我家挑水……當時的許多事我都記得。我就是想讓年輕人知道，現在的生活來之不易。”
一輩子給家里人做飯的付秀榮，自開辦民俗院就當起了主廚，拿手的扣肉、醬肘子肉、紅燒排骨、燉柴雞成為招牌菜。做菜給客人吃可不能馬虎，口味、火候以及菜品的顏色和葷素搭配也開始講究起來，“比如炒豆腐是白的，涼拌西紅柿是紅色的，清炒油菜是綠色的，黃燦燦的攤雞蛋，紅色的燉肉，這些菜擺上餐桌就像一朵花一樣，客人吃著也有胃口。”付秀榮提起做菜，頭頭是道。客人吃過都說，“吃得順口！”為了增加飯菜的趣味性，付秀榮還絞盡腦汁設計了許多菜肴，并為它們起上了極具個性的名字。“絕代雙驕”即青椒炒紅椒，“猛龍過江”就是小蔥腌黃瓜……為了讓游客也體驗其中的樂趣，付秀榮還特別在院子里掛起了一塊小黑板，讓游客為菜品起名。
付秀榮大媽開朗熱情，客人來了也都愿意跟她聊聊天，人們都說“到徐大叔家就像到了自己家一樣。”即使跟年輕人聊天，付秀榮大媽也溝通無障礙。“曾經一個女孩因為失戀到這里散心，我尋思著牽線搭橋給她介紹個對象，沒想到還真成功了。現在，我登記了很多客人的聯系方式，感覺合適的就幫助他們建立聯系。現在都成了三四對了。前段時間，還有帶著孩子來看我的呢。”付秀榮大媽說起這個，臉上樂開了花。因為相親，徐大叔家在網上出了名，很多年輕人都喜歡到這里游玩，甚至還有相親網站把這里設為一個相親活動基地。
